Jakobs-Kreuzkraut – Eine verhängnisvolle Wiesenpflanze

 



Wildkräuter: Ihre Inhaltsstoffe und ihr Nutzen – Teil 6

Autor: Prof. Dr. Wolfgang Hasenpusch

Landwirte sagen ihr den Kampf an. Ihrer Ausbreitung werden sie kaum noch Herr: Dabei stellt das Jakobs-Greiskraut oder –Kreuzkraut, das früher vermehrt als Naturheilmittel seine heilenden Anwendungen fand, mit ihren giftigen Inhaltsstoffen zunehmend eine Gefahr für die Weidetiere und damit auch für die Nahrung des Menschen dar. Zudem kamen verhängnisvolle Verwechslungen mit anderen Pflanzen vor, die besonders für Kinder tödlich ausgehen können. Wie weit von den Kreuzkraut-Alkaloiden auch Lebensmittel, wie Milch und Honig betroffen sind, bleibt weiteren Untersuchungen vorbehalten: Landwirte, Umweltschützer und Politiker verfolgen diametrale Interessen.