Kulturbäume der

Mittelmeerländer

 
 

Was für die tropischen Länder die Kokospalme ist, deckt in den Mittelmeerländern die Olive ab: Holz, Blätter und Ölfrüchte können einem wirtschaftlichen Nutzen zugeführt werden. Besonders das Öl der Früchte soll dafür verantwortlich sein, dass die Bewohner der Mittelmeer-Länder weniger von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen geplagt sind. Seit über 7000 Jahren begleiten Ölbäume die Menschen im asiatischen Raum und liefern ihnen Nahrung. Die Vorzüge der Olivenfrüchte und der Ölbäume werden mehrmals in der Bibel und im Koran erwähnt. Ebenso dient seit Alters her die Zypresse dem Menschen, mit ihrem Holz, den grünen Zweigen und den eigenartigen Samenkapseln. Neben dem biologischen Habitus der Pflanze, dem Holz und dem Öl faszinieren vor allem die Zypressenzapfen und regen zu bionischen Überlegungen an. Aber auch das Zypressenöl, seit Jahrtausenden in der Medizin genutzt, gibt uns Rätsel auf: denn die Hauptbestandteile wurden einzeln als gesundheitsschädliche und giftige Gefahrstoffe identifiziert.

Olivenbäume und Zypressen   Autor: Prof. Dr. Wolfgang Hasenpusch