Märzveilchen, Forsythie und Echtes Lungenkraut

Charakteristische Inhaltsstoffe dieser Frühblüher gehören zu den Pflanzenfarbstoffen – zu den Gruppen der Carotinoide (Carotine und Xanthophylle) und Flavonoide, zu denen auch die Anthocyane zählen. Sie werden in einfachen Experimenten in den Blüten der genannten Pflanzen nachgewiesen.