Die Erdbevölkerung nimmt immer rascher zu. Dies zwingt dazu, die auf der Erde vorhandenen Ressourcen jeglicher Art, darunter insbesondere jene für Nahrungsmittel, besser auszunutzen. Diese Situation konfrontiert uns mit einem doppelten Problem: Erstens sollte die im Durchschnitt auf der Welt bereits ungenügende Nahrungs­mittelversorgung und -verteilung für die gegenwärtige Bevölkerung verbessert werden. Gleichzeitig ist zweitens dafür zu sorgen, dass quantitativ wie qualitativ ausreichende Nahrung für den, auf absehbare Zeit unvermeidlichen, weiteren Bevölkerungs­zuwachs bereitgestellt wird.